Vitamin C je nejen silný antioxidant s protizánětlivým efektem, ale navíc hraje i důležitou roli při tvorbě proteinů v chrupavkách, vazech, šlachách i kostech. Díky tomu dokáže urychlit regeneraci, a to zejména po dlouhých bězích typu maratonu a ultra.
Jihoafričtí vědci navíc při 90km závodě Comrades Marathon prokázali, že vysoké dávky vitaminu C (přes 600 mg denně) dokáží snížit výskyt respiračních onemocnění – dva týdny po doběhu zaznamenali u běžců užívajících před závodem „céčko“ o polovinu nižší výskyt chorob než u kontrolní skupiny.
Kde ho najdete? Prakticky ve všech druzích ovoce a zeleniny, především v citrusech, bobulovitém ovoci či kiwi. Jen se snažte vyhýbat tepelné úpravě, která množství vitaminu snižuje. Obsah ovšem rychle klesá i po nakrájení. Z doplňků stravy dejte přednost těm s postupným uvolňováním.
Jak ho užívat: ideálně v množství 600–1 000 mg denně. Začněte nejpozději týden před dlouhým závodem a pokračujte ještě dva dny po něm.