Houbová sezóna je fuč, z chuti plodnic se však můžeš těšit i nadále. A to i když nemáš nasušeno. Pokud navíc sáhneš po tzv. medicinálních houbách, prospěješ i svému zdraví.
Hlíva ústřičná
Obsahuje beta-glukany a další látky, které působí jako probiotika, a mají tedy pozitivní účinky na střevní mikrobiom. Podporují imunitu a působí protizánětlivě. Lektiny dokonce mají antibiotický účinek a lovastin zase snižuje cholesterol.
Shitake
Houba s českým jménem houževnatec jedlý podporuje imunitu, působí protinádorově, snižuje krevní tlak a cholesterol a pomáhá při problémech s trávením.
Reishi
Lesklokorku lesklou neboli reishi používají šerpové při výstupech v Himaláji a pro svou schopnost zvyšovat výkonnost a adaptogenní účinky je oblíbená i u sportovců. Navíc podporuje i hormonální systém a působí jako afrodiziakum.