Máte za sebou velmi náročný trénink nebo závod, svaly vás bolí a odmítají pracovat? V tom případě je důležité věnovat zvýšenou pozornost tomu, co jíte. Následující potraviny působí protizánětlivě a antioxidačně a mohou proto účinně snižovat bolestivost svalů po zátěži a zkracovat dobu regenerace.
1. Divoká rýže
Tmavá rýže (známá též jako „indiánská“) je velice bohatá na antokyany (barviva ze skupiny flavonoidů) s výraznými protizánětlivými a antioxidačními účinky.
2. Olivový olej
Obsahuje velmi silný antioxidant hydroxytyrosol a působí protizánětlivě.
3. Para ořechy
Patří mezi nejbohatší přírodní zdroje selenu, který je nezbytnou součástí antioxidačních enzymů.
4. Vaječný žloutek
Je skvělým zdrojem silných antioxidantů luteinu a zeaxantinu, selenu, vitaminu E, velmi kvalitních bílkovin a cholinu.
5. Čočka
Je bohatá na kvalitní bílkoviny, vitaminy, minerály a flavonoidy.
6. Melasa
Obsahuje hojnost železa, hořčíku a antioxidantů.
7. Zelí
Jeden šálek zabezpečí denní dávku vitaminu C. Zelí je rovněž bohaté i na flavonoidy
8. Třešně
V kombinaci s třešňovým džusem prokazatelně snižují zánětlivé procesy, poškození svalů po zátěži i jejich bolestivost a urychlují regeneraci.
9. Zázvor
Obsahuje polyfenoly s protizánětlivým účinkem. Podle výzkumů může snížit bolestivost svalů po zátěži až od 25 %.
10. Losos
Podobně jako další tučnější ryby je bohatý na omega-3 nenasycené mastné kyseliny a kvalitní, snadno vstřebatelné bílkoviny.
11. Bazalka
Potlačuje funkci enzymu cyklooxygenázy, která se podílí na vzniku zánětlivých procesů.
12. Brokolice
Je bohatá na flavonoid kvercetin, který má protizánětlivé účinky a působí jako silný antioxidant.
13. Kurkuma
Má mimořádně vysoké antioxidační i protizánětlivé účinky.